Vinaigrettes und Dressings sind die Krönung aller Salate, sei es Blatt-, Gemüse-, Pasta-, Käse-, Fisch-, Bratensalate usw. Mit den klassischen wie ausgefallenen Rezepten dieses Buches kann man die köstlichsten Salate zaubern - gesund essen und schnell zubereiten - ein Wunsch, den man sich jederzeit erfüllen kann.