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Essbare Blüten

50 kreative Rezepte für Speisen & Getränke

Erschienen am 15.03.2015
16,99 €
(inkl. MwSt.)

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783835413610
Sprache: Deutsch
Umfang: 127 S., 74 Farbfotos
Format (T/L/B): 1.7 x 21.7 x 20 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Das ganze Spektrum der Blütenküche - weit mehr als nur Salatdeko! Rezepte mit Blüten: Tees, Liköre, Gewürze, Essig, Öl, Soßen, Dressings, Salate, Hauptgerichte, Süßes. Geeignete Pflanzensorten in Kurzporträts. Mit Dekorationsideen und Variationen.

Autorenportrait

Claudia Költringer stammt aus einer kräuterkundigen Familie und ist in Österreich durch zahlreiche Zeitungs-, Zeitschriften- und Hörfunkbeiträge bekannt. Sie bietet Wanderungen, Kurse und Vorträge zu den Themen Natur und Kräuter an.